/
logo

Jantar Harmonizado

Jantar Harmonizado

8 de Novembro de 2018, 20h

Menu Hamozinado: R$ 170 (por pessoa)

Entrada

Bomboms – tomate assado com queijo de cabra, pesto e tapenade e rilette de peixe defumado

Vinho Branco Miluna Bianco Puglia IGP 2017 – Puglia, Italia – Malvasia bianca e chardonnay

Primeiro Prato

Atum fresco, purê e chips de batata baroa, vinagrete picante de ervilhas e mousse de wasabi

Vinho Rosé Berne Esprit Méditerranée 2017 Méditerranée, França – Cinsault, Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon

Segundo Prato

Pato x 3: Magret de pato, arroz de pato confit e croquetinho

Vinho Tinto Mirandelle L. Lurton Rouge 2017 – Bordeaux, França – Cabernet Sauvignon e Merlot

Sobremesa

Tarte Smith

Vinho Branco de Sobremesa Vistamar Late Harvest 2015 – Vale do Limarí, Chile – Moscatel rosada